Čas
35 min
← Späť na receptár
Tradičné
Šúľance s makom
Šúľance majú byť mäkké, nie gumové. Preto do cesta ide minimum múky a šúľa sa na doske s trochou hrubej múky.
Suroviny
4 porcie
uvarené zemiaky
500 g
hladká múka
150 g
vajce
1 ks
mletý mak
100 g
práškový cukor
60 g
maslo
60 g
Postup
1
Pretlačené zemiaky zmiešajte s múkou, vajcom a štipkou soli na hladké cesto.
2
Z cesta šúľajte valčeky hrubé ako prst a krájajte na 3 cm kúsky.
3
Varte v osolenej vode 2 minúty od vyplávania.
4
Mak zmiešajte s cukrom. Šúľance preložte na rozpustené maslo, obaľte a hneď posypte makom.
Tip z našej kuchyne
Mak si zomeľte tesne pred použitím — po dvoch dňoch stráca vôňu a začína horknúť.