Čas
30 min
← Späť na receptár
Rýchle
Kapustový prívarok
Prívarok nemá byť kyslý ani sladký — má byť vyvážený. Preto do kyslej kapusty patrí kúsok cukru a do sladkej kvapka octu.
Suroviny
4 porcie
biela kapusta
700 g
cibuľa
1 ks
hladká múka
2 PL
rasca
1 ČL
ocot
1 PL
cukor
1 ČL
mlieko
150 ml
Postup
1
Kapustu nakrájajte najemno, posoľte a nechajte 5 minút pustiť vodu.
2
Cibuľu opražte na oleji, pridajte kapustu, rascu a zalejte 200 ml vody. Duste 15 minút.
3
Múku rozmiešajte v mlieku a vlejte do kapusty, nechajte prevariť 5 minút.
4
Dochuťte octom, cukrom a pieprom. Podávajte s zemiakovou kašou a volským okom.
Tip z našej kuchyne
Ak chcete plnohodnotné jedlo, primiešajte na konci nakrájanú klobásu alebo pár lyžíc uvarenej cizrny.